Kucharz pokładowy

Kucharz pokładowy to profesjonalny kucharz zatrudniony na czarterowanym jachcie do przygotowywania posiłków dla gości. Rola ta występuje wyłącznie w czarterach załogowych, gdzie kucharz współpracuje z załogą przy zarządzaniu prowiantem, uwzględnianiu preferencji żywieniowych i utrzymaniu harmonogramu posiłków. Kucharz planuje menu, koordynuje zaopatrzenie (często przez wyspecjalizowane usługi), obsługuje całą kambuzę oraz przygotowuje śniadania, obiady i kolacje. Wynagrodzenie kucharza wliczone jest w dzienną stawkę czarteru załogowego. Goście zgłaszają wymagania żywieniowe i alergie przy zameldowaniu.