Kombuis

Een kombuis is de keukenruimte van een jacht, uitgerust met een fornuis, gootsteen, koelkast en opbergruimte voor kookbenodigdheden en serviesgoed. Chartergasten komen de kombuis tegen bij het plannen van maaltijden en het bevoorraden van hun vaartuig tijdens het charter. De grootte en uitrusting van de kombuis verschillen sterk naar jachttype en charterniveau: bareboatjachten hebben compacte kombuizen die efficiente maaltijdplanning vereisen, terwijl gulets en bemande charterjachten beschikken over volwaardige professionele keukens die soms een aparte kokswerkplek omvatten.