Kok aan boord

Een professionele kok die aan boord van een gecharterd jacht werkt om maaltijden voor de gasten te bereiden. Deze rol is voorbehouden aan bemande charters, waar de kok samen met de bemanning de proviand beheert, rekening houdt met dieetvoorkeuren en de maaltijdtijden bewaakt. De kok stelt menu's samen, coordineert de provisie (vaak via speciale diensten), regelt alle werkzaamheden in de kombuis en bereidt ontbijt, lunch en diner. Het salaris van de kok is inbegrepen in het dagtarief van het bemande charter. Gasten geven dieetvereisten en voedselallergieen door bij het inchecken.