Cuisine de bord (galley)

La cuisine de bord est l'espace cuisine d'un yacht, equipe d'une cuisiniere, d'un evier, d'un refrigerateur et de rangements pour les ustensiles et la vaisselle. Les clients la rencontrent en planifiant les repas et l'avitaillement durant le charter. La taille et l'equipement varient fortement selon le type de yacht et le niveau de charter : les yachts sans equipage ont des cuisines compactes exigeant une planification efficace des repas, tandis que les gulets et les yachts avec equipage disposent de cuisines de type professionnel pouvant inclure des installations dediees au chef.